Quien debe de realizar este curso
Todos los operadores alimentarios están obligados a realizar el curso de alérgenos en su modalidad online o presencial, desde la entrada en vigor de la normativa UE 1169/2011 publicada en BOE 13/12/2014. Todos los sectores alimentarios deberán llevar una gestión interna a nivel de información al consumidor en la que se especifiquen los alérgenos alimentarios que contempla la citada normativa.
Los 14 alérgenos
Nuestro centro proporciona a los establecimientos la carta-menú con el contenido de alérgenos que establece la citada normativa, póngase en contacto con nosotros para consultar nuestras tarifas.
Esta información afecta a:
- Sirvan comidas como bares, cafeterías, restaurantes o similares.
- Vendan alimentos sin envasar o envasados a petición del consumidor como por ejemplo: fiambres, panes, sandwiches, tartas, comidas preparadas u otros alimentos a granel.
- Vendan o suministren alimentos sin envasar a otros establecimientos, tales como Escuelas infantiles, Hospitales, Geriátricos, Restaurantes, Colegios.
Pasos a seguir
PRIMER PASO
Lea el temario del curso y si lo desea descárgueselo en su ordenador.
SEGUNDO PASO
Conteste 20 preguntas tipo test del examen basadas en el temario que previamente se ha leído.
TERCER PASO
Abone el curso, recibirá en su cuenta de correo electrónico el certificado cuya copia les exhibimos al final de esta página. Solicite el número de cuenta bancaria por correo electrónico.
TEMARIO DEL CURSO
Lea el temario del curso y si lo desea descárgueselo en su ordenador o móvil.
Examen curso alérgenos alimentarios
Conteste el examen tipo test de 20 preguntas relacionadas con el temario que previamente se ha leído.
Dirección
Calle Gran Vía 6, 4º Izda.
28013 Madrid
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